Домашние рецепты » Вторые блюда » Печеные баклажаны с помидорами и картофелем
Печеные баклажаны с помидорами и картофелем
Ингредиенты
- Баклажан- 3 штуки
- Картофель- 3 штуки
- Лук репчатый- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 4 штуки
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
Приготовление
Все овощи, входящие в рецепт нужно промыть, почистить и порезать на кружочки. Зелень мелко порубить. Берем глубокую сковородку и наливаем в нее подсолнечное масло, после чего выкладываем слой лука, слой баклажан, затем слой картофеля и сверху все это присыпаем порубленной зеленью. Солим на свой вкус. Теперь сверху на укроп и петрушку укладываем нарезанный на кружочки помидор. Прикрываем крышкой и ставим в духовку, которую мы заранее включили некоторое время назад, чтобы она уже была прогревшейся. В духовке баклажаны, запеченные с помидорами и картофелем, готовятся 1 час. Перед тем, как нести на стол блюдо, сверху посыпаем свежую измельченную зелень.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!