Черный суп

Ингредиенты

• Говядина (вырезка)- 800 граммов
• Вода- 2 л
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец черный горошек- 10 штук
• Картофель- 5 штук
• Чернослив- 100 граммов
• Соль- 4 щепотки

Приготовление

Любите чернослив, говядину и хотите попробовать что-то необычное? Приготовьте черный суп! Черный суп имеет пикантный, насыщенный вкус и оригинально смотрится.

1. Варим мясной бульон, кладем в него немного измельченного лука и специи.
2. Нарезаем вареную говядину кусочками.
3. Картофель, резанный кубиками, кладем в суп.
4. Обжариваем лук и за 5 минут до готовности черного супа помещаем его в кастрюлю.
5. Режем чернослив кусочками, кладем его вместе с говядиной в кастрюлю и даем супу настояться в течение получаса.
6. Разливаем черный суп по тарелкам, подаем его с черными сухариками.