» » Жареное куриное филе

Жареное куриное филе

Жареное куриное филе

Ингредиенты

  • Курица (филе)- 500 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Карри- 2 грамма
  • Сухари панировочные- 1 пакет
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Всем, наверное, известно, что куриное филе довольно сложно приготовить, чтобы оно не получилось сухим. В этом случае помогает двойная панировка. Благодаря ей сок не вытекает наружу, а остается внутри мяса. Но, если же Вам все-таки покажется, что оно суховатое, а может даже недожаренное, если куски большие, то протушите его  в небольшом количестве водички, добавив немного сливочного масла.

1. Для начала филе промываем  и обсушиваем.

2. Затем хорошенечко отбиваем. Оно должно быть по возможности довольно тонким. При желании можно нарезать филе небольшими кусочками.

3. В миску разбиваем куриные яйца, добавляем немного соли со специями и взбиваем.

4. После этого филе опускаем в яичную смесь, а затем обваливаем со всех сторон в сухарях. Так повторяем еще раз.

5. Сковородку ставим на сильный огонь, вливаем масло.

6. Когда масло закипит, выкладываем в него филе.

7. Обжариваем с двух сторон по пять минут.

8. После этого перекладываем жареное куриное филе на блюдо, посыпаем его рубленой зеленью, поливаем лимонным соком и угощаемся.

Всем приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции