Суп из белых грибов с картофелем

Ингредиенты

• Гриб белый- 300 граммов
• Картофель- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Сметана 15% жирности- 2 столовые ложки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

С детства люблю суп из белых грибов. Считаю их поистине очень вкусными и королевскими. Моя бабушка варила суп исключительно в печке, получался он с дымком и очень ароматным. Я, правда, делаю в духовке или на плите, получается тоже вкусно, насыщенно и аппетитно. Состав продуктов очень прост и требует лишь от вас, их нарезки и варки, а так же терпения и не истечь слюнками, пока супчик приготовится.

1. Промываем хорошенько грибы и меленько нарезаем.

2. Выкладываем в кастрюлю и заливаем их водой.

3. Ставим на 40 минут и кипятим.

4. Потом кидаем в кастрюлю картошку, нарезанную на кубики, и варим ее до готовности.

5. Затем солим и заправляем поджаренным луком.

6. Суп из белых грибов с картофелем готов, перед трапезой заправляем сметаной, посыпаем укропом и петрушкой.

Приятной всем вам трапезы!!!