Салат «Любовница» к 8 марта

Ингредиенты

• Свекла варёная- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Сыр Российский- 100 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Изюм- 100 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

В логику названия салата «Любовница» к 8 марта лично мне проникнуть не удалось. Возможно, это тонкий намек на источник рецепта, если салат берется приготовить муж, или просто поддразнивание любимой жены. В любом случае блюдо получается неплохим на вкус и довольно нарядным.

1. Для начала натираем морковь на мелкой терке. Изюм заливаем горячей водой, в которой держим несколько минут. Затем изюм и морковку смешиваем.

2. Натираем сыр покрупнее, подавим чеснок, соединим чеснок с сыром. Свеклу тоже пропустим через крупную терку, добавляем к ней мелко порубленный грецкий орех.

3. Теперь выкладываем слои в следующем порядке: сначала выложим морковь с изюмом, зальем майонезом, сверху высыпем сыр с чесноком, слой майонеза, выкладываем свеклу с орехами, снова майонез. Сверху декорируем салат свежей зеленью.

Угощаемся!