Турецкий салат «Изюминка» к посту

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Укроп- 3 пучка
• Курага- 4 штуки
• Изюм- 3 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Сок лимонный- 1 столовая ложка

Приготовление

Очень простой и оригинальный салат. Любой из компонентов можно купить в магазине. На скорую руку готовится и его всегда можно подать к любому столу, так как, поверьте, очень интересный, красочный и вкусный. Я его еще готовлю на пост. Хоть чем-то могу порадовать себя и свой желудок. С удовольствием делаю его, когда выезжаем на природу, так как имеет свойство долго сохранять свои качества. Очень пришелся мне по душе этот салатик.

1. Заливаем кипятком курагу и изюм, оставляем на 20 минут.

2. Нашинковываем капусту, солим и мнем хорошо руками, добавляем укроп.

3. С изюма и кураги сливаем всю воду.

4. Курагу нарезаем на дольки.

5. Добавляем изюм и курагу в салат.

6.  Для яркости цвета добавляем маленькую морковку, натёртую крупно.

7. Заправляем  турецкий салат «Изюминка» к посту смесью из растительного без запаха масла и лимонного сока.

Всем приятного кушанья и аппетита!!!