Салат с телятиной и черносливом
Ингредиенты
- Говядина- 150 граммов
- Майонез Провансаль- 150 граммов
- Картофель- 200 граммов
- Чернослив- 100 граммов
- Морковь- 1 штука
- Свекла- 1 штука
- Орех грецкий- 50 граммов
Приготовление
По моему скромному мнению, этот салат является одним из наиболее подходящих для различных праздников и торжеств. Особенным его делает не какой-то отдельный продукт, а все в совокупности, поэтому не нужно что-то менять или варьировать, ведь тогда получится совершенного другое блюдо.
1. Замачиваем чернослив в горячей воде примерно на 30 минут (этого времени будет достаточно, чтобы он стал мягким).
2. После замачивания промываем и нарезаем кусочками наш чернослив.
3.Отвариваем до готовности свеклу, морковь и картофель (не нужно очищать их от кожицы, это можно будет сделать после отваривания).
4. Охлаждаем и очищаем овощи, а затем небольшими кубиками нарезаем морковь и картофель, а свеклу натираем (использую крупную терку).
5. Нарезаем небольшими кусочками отваренное до готовности мясо.
6. Мелко измельчаем орехи.
7. Салат с телятиной и черносливом мы выкладываем слоями, обильно смазывая каждый слой, в такой последовательности: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив.
8. Украшаем наше блюдо орехами и свежим укропом (от последнего можно отказаться).
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!