Детский капустно-яблочный салатик

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 70 граммов
• Яблоки- 1 штука
• Сок лимонный- 10 мл
• Сахарный сироп- 10 мл
• Соль- по вкусу

Приготовление

Капусту нужно тонко нашинковать, затем хорошенько размять ее руками. Дать ей постоять минут 10, чтобы пустила сок.

Переложить нашинкованную капусту в кастрюлю, добавить соль и хорошенько перемешать. Затем добавить лимонный сок и немного нагреть, чтобы капуста осела и размягчилась. Дать ей остыть.

Яблоко натереть на мелкую терку либо тщательно измельчить с помощью блендера.

Добавить в яблоко немного растительного масла, перемешать, а потом размешать его вместе с капустой.

Петрушку либо же другую зелень необходимо мелко порезать, а потом украсить ею верх салата.

Такой детский салатик станет отличным гарниром к обеду или даже легким ужином.