Сырники творожные рецепт

Ингредиенты

• Творог 9% классический- 400 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Мука- 1 стакан
• Яйцо куриное- 1 штука
• Апельсин- 1 штука
• Ванилин- 1 пакет
• Сметана 15% жирности- 1 стакан

Приготовление

Сложный я человек - очень люблю сырники, но не люблю сладкое. И совсем недавно нашел для себя идеал! Сырники творожные, рецепт которых я сейчас расскажу, как раз для тех, кто не очень дружит со сладостями. 

1. Берем апельсин, режем напополам, с одной половинки снимаем цедры и выжимаем сок. 

2. В большой миске смешиваем яйца, творог, сахар, 2 ложки сметаны, сок и цедру.

3. Добавляя муку, вымешиваем тесто и разделяем на небольшие кусочки, из которых делаем лепешечки. 

4. Обжариваем сырнички на сковороде, не жалея масла.

5. Сырники творожные, рецепт которых вы читаете немного отличаются от своих собратьев. Все дело в соусе. Для его приготовления надо разрезать оставшуюся половинку апельсина на мелкие кусочки (прямо с кожурой) и измельчить в блендере с сахаром. Смешать со сметаной и дать настояться минут 10.

Я готовлю это блюдо уже несколько лет, но неизменно считаю его лучшим на свете завтраком! Надеюсь, и вам пригодится это нехитрое знание о сырниках творожных, рецептом коих я так стараельно описывал))