Овощная лазанья

Ингредиенты

• Авокадо- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Перец зеленый сладкий стручковый- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Кукуруза сладкая консервированная- 50 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Сок лайма- 2 чайные ложки
• Кресс-салат- 50 граммов

Приготовление

1. Мякоть авокадо разомнем ложкой и разделим всю массу пополам.

2. К первой части мякоти добавим лайм и халапеньо, а ко второй – кукурузу и чеснок.

3. Обе части отдельно перемалываем в блендере.

4. Собираем овощную лазанью по частям.

5. Огурец – авокадо с халапеньо - томаты  - авокады с кукурузой – салатные листья. Повторяем слои.

6. Сверху выкладываем листья салата.

Овощная лазанья готова!