Щи из крапивы

Щи из крапивы

Приготовление

Молодую крапиву перебирают, промывают, ошпаривают и откидывают на решето. Затем крапиву измель­чают в мясорубке и тушат с жиром 10 -15 минут.

В дальней­шем щи варят, как обычные щи зеленые, но за 10 минут до конца варки добавляют нарезанный на кусочки щавель.

Если щавеля нет, то для придания кислого вкуса кладут лимонную кислоту или вливают лимонный сок, рассол; для ароматизации добавляют немного гвоздики.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции