Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца к пасхе

Ингредиенты

• Огурец, парниковый- 2 штуки
• Сыр сливочный- 200 граммов
• Авокадо- 0,5 штуки
• Укроп- 10 граммов
• Лосось слабосоленый- 300 граммов
• Лимон- 1 штука
• Соль- по вкусу

Приготовление

Моя самая любимая закуска, так как занимает мало времени по приготовлению, на нее нужны недорогие продукты, получается просто обалденная по вкусу и еще, что лично для меня немало важно, не надо стоять возле плиты и что-то выжаривать. Всем советую, попробуйте и точно не пожалеете.

1. Берем огурчики, делим каждый на небольшие бочонки, из которых в последующем достаем аккуратно мякоть, оставляя при этом дно, после чего солим.

2. Сыр вместе с авокадо и двумя веточками укропа отправляем в чашу блендера.

3. Всыпаем соль и вливаем сок лимона и измельчаем все в пюре.

4. На ломтики нарезаем рыбу.

5. В огуречные бочонки выкладываем крем, на него в свернутую в рулетик рыбу и украшаем все веточкой укропа и кружочком лимона.

6. Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца к пасхе готов.

Приятного вам застолья и огромного аппетита!!!