Кукурузные чипсы, рецепт для самых ленивых

Ингредиенты

• Мука кукурузная- 1 стакан
• Вода- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Соотношение компонентов я не даю из-за того, что все надо брать на глаз, из-за способности кукурузной муки впитывать в себя воду. Поэтому надо смотреть по процессу замешивания. Советую сразу много теста не делать, так как чипсы вырезаются очень тонкими, а теста получается много, вы просто замучаетесь их делать. Если свежей зелени у вас нет, то можно взять сушеную, например укроп.

1. Просеянную кукурузную муку заливаем постепенно кипятком до того момента, пока вся вода поглотиться мукой. После чего плотно накрываем крышкой и не трогаем, пока полностью не остынет.

2. В остывшую кукурузную муку добавляем все специи, оливковое масло и зелень и все тщательно перемешиваем.

3. Муку пшеничную всыпаем по чуть-чуть, вымешивая одновременно тесто.

4. Полученное тесто при помощи скалки раскатываем тонко очень и вырезаем прямоугольнички или кружочки.

5. Кидаем полученные фигурки в кастрюлю с маслом и до золотистого цвета обжариваем на среднем пламени.

6. Кукурузные  чипсы, рецепт который вам уже знаком, порадуют вас и особенно вашего мужа.

Приятного вам кушанья!