Заливное с ветчиной двухцветное
Ингредиенты
- Майонез Провансаль- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Ветчина- 50 граммов
- Петрушка- 10 граммов
- Огурец маринованный- 8 штук
- Соус томатный- 10 граммов
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
- Вода- 250 мл
- Желатин пищевой- 10 граммов
Приготовление
Сперва приготовьте желе из бульона и желатина. Желатин размочите в воде, когда крупинки станут совсем прозрачными, лишнюю воду слейте и добавьте бульон, доведите до кипения. Пусть остынет до полутвердого состояния.
Добавьте постепенно в желе майонез, хорошо перемешайте, массу разделите пополам. Перемешайте одну часть желе с петрушкой, а вторую часть смешайте с томатным пюре и кетчупом.
Формочки смажьте растительным маслом и выложите в них немного желе с зеленью, затем поставьте в холодильник, когда смесь полностью застынет, выложите сверху нее кусочки яиц, нарезанную ветчину и кружки огурцов, залейте все томатной смесью, поставьте в холодильник до полного застывания.
Заливное с ветчиной двухцветное перед тем, как подать на стол украсть яйцами и помидорами.
Добавить комментарий!