Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Закуска «Похмельная»
Закуска «Похмельная»
Ингредиенты
- Осётр отварной- 50 граммов
- Говядина (язык вареный)- 50 граммов
- Индейка отварная- 50 граммов
- Желатин пищевой- 10 граммов
- Бульонный кубик- 1 штука
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Капуста квашеная- 100 граммов
- Огурец солёный- 1 штука
- Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
- Маслины- 5 штук
- Салат листовой- 5 штук
- Соус с хреном- 30 граммов
Приготовление
Индейку, язык и осетрину нарезаем ломтиками, оформляем нарезанными ломтиками моркови и зеленью.
Отдельно замачиваем в воде желатин, немного прогреваем на водяной бане и соединяем с бульоном. Доводим до кипения и охлаждаем. В результате у нас должна получиться желеобразная смесь.
Подготовленные ранее ингредиенты заливаем смесью желе и охлаждаем.
Когда закуска «Похмельная» полностью застынет, выкладываем её на тарелку, где ранее разложили листья салата, оформляем маслинами, нарезанными кубиками овощами, капустой и зеленью. Отдельно подаём соус.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!