Рулет из курицы «Мрамор»

Ингредиенты

• Курица (филе)- 700 граммов
• Желатин пищевой- 30 граммов
• Чеснок- 4 зубчика
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Оригинальный рулет «Мрамор» - это вкусная закуска, от которой сложно отказаться. Нежное куриное филе восхитительно дополнено пикантным вкусом  паприки и чеснока. 

Куриное филе разрезать на маленькие кусочки, смешать с чесноком, нарубленной зеленью и молотой паприкой. Добавить перец, соль и сухой желатин, тщательно перемешать. Полученную куриную смесь выложить в рукав для запекания, сформировать в форму рулета и хорошо закрепить концы. Запечь в духовке около одного часа при температуре в 180 градусов. Готовый рулет, не доставая из рукава, остудить и на несколько часов убрать в холодильник.

При подаче на стол, рулет нарезать порционными ломтиками, украсить зеленью.