Самые простые и вкусные пончики

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 500 мл
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло сливовое- 125 граммов
• Сахар-песок- 2 столовые ложки
• Соль- 1,5 чайные ложки
• Дрожжи сухие- 1 пакет
• Вода- 0,5 стакана
• Мука- по вкусу

Приготовление

Смешиваем молоко и воду и слегка нагреваем. Добавляем сахар и дрожжи. Даем время постоять, минут 15. Растапливаем масло и замешиваем вместе с яйцом, солим по вкусу. Все взбиваем венчиком. Теперь понемногу добавляем муку и тщательно смешиваем. Перекладываем тесто на стол и вымешиваем. Оно должно быть не сильно мягким но и не забитым. Оставляем тесто отдыхать на полтора часа.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и вырезаем небольшие кружки. Даем нашим кружкам постоять для подъема.
В хорошо раскаленном масле обжариваем пончики.
Делаем надрез в пончике и выкладываем любую сладкую начинку. Можно просто присыпать сахарной пудрой. Пончики вкусные тогда когда они еще горячие.

Приятного аппетита!