Печенье овсяное постное "Экспромт"

Ингредиенты

• Хлопья овсяные- 0,5 стакана
• Мед- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста- 1 щепотка
• Соль- 1 щепотка
• Ванилин- 1 щепотка
• Шоколад темный- 0,5 плитки

Приготовление

Это печенье идеально подойдет для тех, кто поститься и кому нельзя мучное. Получается даже очень вкусненькое и легкое печенье. Для него лучше брать быстрого приготовления хлопья овсяные, так как исходя из моего опыта, с обыкновенными получается слегка жесткое печенье, и чувствуются хлопья в некоторых местах. Если у вас аллергия на мед, то тогда сделайте из сахара сироп, разбавив его водой и доведя на плите до кипения. Можно в тесто еще добавить сухофрукты и орешки.

1. Овсяные хлопья подсушиваем до золотистого цвета в духовке.

2. Затем их измельчаем.

3. Добавляем разрыхлитель вместе с ванилином и растительным маслом.

4. Перемешиваем, добавляем мёд.

5. Хорошо размешиваем.

6. На полчаса ставим в холодильник.

7. По истечении времени достаем, лепим печенье и выкладываем на поддон, заранее застеленный бумагой пищевой.

8. Выпекаем совсем недолго при средней температуре.

9. Печенье овсяное постное "Экспромт" остывшее поливаем шоколадом растопленным горьким.

Приятного всем поста и аппетита!!!