Домашние рецепты » Первые блюда » Суп-пюре с фасолью
Суп-пюре с фасолью
Ингредиенты
- Хлеб Пшеничный- 200 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Фасоль белая- 1 стакан
- Вода- 5 стаканов
- Соль- 5 граммов
- Молоко 1.5%- 1 стакан
Приготовление
Фасоль (или горох) перебрать, промыть и замочить в холодной воде на 5-6 ч. После этого залить 4-5 стаканами воды и варить на слабом огне до образования однородной массы или, не дожидаясь этого, протереть через сито, посолить. По желанию можно развести суп горячим молоком и заправить сливочным или растительным маслом.
Мякиш пшеничного хлеба нарезать кубиками, подсушить в духовке без масла или обжарить их на растительном или сливочном масле до золотистой окраски. Этими гренками посыпать разлитый по тарелкам суп-пюре с фасолью.
Для гренков: на 200 г пшеничного хлеба – 2 ст. л. растительного.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!