Пряники медовые детские с повидлом

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
• Сахарная пудра- 100 граммов
• Сода пищевая- 5 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Цедра лимонная- 1 штука
• Молоко коровье сырое- 4 столовые ложки
• Мед- 3 столовые ложки
• Джем- по вкусу
• Орех грецкий- по вкусу

Приготовление

Соединяем желтки вместе с сахаром, растираем, добавляем подогретый заранее жидкий мед, отдельно молоко, соду пищевую, добавляем измельченную цедру лимона, перемешиваем, всыпаем муку пшеничную, еще раз перемешиваем, оставляем тесто в покое на два часа. Раскатываем тесто на пласт порядка полсантиметра, вырезаем при помощи формочек кружки или фигурки. Сверху каждую фигурку смазываем яичным белком и посыпаем измельченными орехами. Выкладываем пряники на поддон, смазанный маслом, выпекаем при 180⁰Сдо готовности. После выпекания пряники медовые детские с повидлом попарно соединяем джемом или повидлом. Украшаем орехами.