Печенье "Нежное" с апельсиновым джемом

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Сахарная пудра- 50 граммов
• Масло сливочное- 125 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Молоко 1%- 75 мл
• Сахар- 50 граммов
• Джем- по вкусу

Приготовление

Для сиропа масло выкладываем в кастрюлю, куда всыпаем сахар, доводим до кипения и последующего растворения сахара, вливаем горячее молоко,  всё перемешиваем, убираем  с огня, перемешиваем ещё разок. Ставим остужаться при комнатной температуре.

Для теста муку, нарезанное сливочное масло, сахарную пудру складываем в кухонный комбайн или блендер, добавляем туда сироп, яичный желток, замешиваем тесто и тонко его раскатываем.

Вырезаем из полученного теста звёздочки или другие фигурки, сделав в половине всего количества круглые отверстия посередине.

Запекаем наше печенье порядка 10 минут в духовке (разогретой до 200 градусов), даём остыть.

Собираем печенье "Нежное" с апельсиновым джемом таким образом: ? всего количества звездочек без отверстий смазываем джемом, накрываем сверху другими звёздочками (уже с отверстиями).  Перед подачей к столу  выдержать печенье в холодильнике один-два часа.