Новогоднее печенье "Елочки"

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 375 граммов
• Соль- 1 щепотка
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Сахарная пудра- 400 граммов
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 150 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Яйцо куриное (белок)- 2 штуки
• Присыпка кондитерская- 30 граммов

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель, 150 г сахарной пудры, корицу масло, 2 желтка), до образования гладкого теста. Ставим его на холод на час. Затем тесто раскатываем толщиной около трех миллиметров.

Формочкой вырезаем восемь звездочек по пять разных размеров. Кроме этого вырезаем тридцать два маленьких кружочка.

Выпекаем при 220⁰ до приобретения печеньем золотистого оттенка.

Белок двух яиц взбиваем в обильную пену с 250 граммами сахарной пудры. Звездочки и кружочки намазываем кремом и составляем елочки. Посыпаем сахарными бусинками. Новогоднее печенье "Елочки" готово, приятного аппетита!