Зерновой хлеб к посту: полезно для здоровья

Ингредиенты

• Дрожжи сухие- 1,5 чайные ложки
• Масло сливочное- 3 столовые ложки
• Соль- 2 чайные ложки
• Молоко сухое цельное- 3 столовые ложки
• Хлопья овсяные- 3 столовые ложки
• Мука пшеничная цельнозерновая (крупчатка) - 230 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 120 граммов
• Мука ржаная- 200 граммов
• Экстракт солода- 1,5 столовые ложки
• Мед- 1,5 столовые ложки
• Вода- 1,75 л

Приготовление

Недавно открыла для себя чудесный рецепт – зерновой хлеб к посту. Обычно я выпекаю его в хлебопечке, ведь в обычной духовке такого эффекта не достигнешь и для электрической духовки этот рецепт слишком трудоемок. А для хлебопечки – в самый раз. Этот ароматный хлебушек настолько вкусный, что вам сразу же захочется его попробовать, - я люблю его горячим.

1. В форму хлебопечки зальем воду, мед и экстракт солода. В некоторые хлебопечки необходимо сначала класть дрожжи.

2. Высыпаем муку, так, чтобы она покрыла слой воды.

3. Добавим овсянку и сухое молочко.

4. Поверх всего кладем масло и соль, чтобы они не соприкасались друг с дружкой.

5. Выпекаем хлеб на зерновом режиме (средняя степень поджаристости корочки). Можно использовать программу «Основная».

6. Готовому постному зерновому хлебу даем остыть и подаем к столу.

Быстро и вкусно!