Домашние рецепты » Торты и пирожные » Торт вишневый «Сливочная нежность»
Торт вишневый «Сливочная нежность»
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
- Кефир 2%- 1 стакан
- Сахар- 1,5 стакана
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Крахмал картофельный- 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
- Сметана 15% жирности- 250 граммов
- Творог 11%- 250 граммов
- Желатин пищевой- 10 граммов
- Вода- 50 мл
- Вишня без косточек и жидкости- 300 граммов
Приготовление
Приготовить тесто. Смешать яйца со стаканом сахара, взбить, залить кефир, снова взбить. Просеять все сыпучие компоненты (муку, крахмал, разрыхлитель), смешать с яичной массой, перемешать до однородности. Выпечь корж для торта вишневого «Сливочная нежность» при средней температуре.
Приготовить крем. Растворить в кипяченой охлажденной воде желатин, дать постоять 15 минут. Смешать сахар со сметаной, миксером взбить, добавить творог, снова взбить. Желатин подогреть, добавить в крем, дать массе постоять до загустения.
Выпеченный корж разрезать по горизонтали на 2 части, нижний оставить в форме, смазать любой пропиткой, нанести крем, выложить вишню по кругу, сверху накрыть вторым коржом, смазать кремом, убрать готовый торт в холод.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!