Тефтели из филе курицы с зеленью

Ингредиенты

• Курица (филе)- 200 граммов
• Хлеб Пшеничный- 50 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 10 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Мякиш белого хлеба нужно хорошенько размочить в подогретой воде или молоке.

Куриное филе необходимо пропустить через мясорубку.

Отделить желток, измельчить зелень, смешать с желтком и растительным маслом, а затем все это добавить к куриному фаршу.

Взбить получившуюся массу миксером и сформировать маленькие тефтельки.

Положить их в эмалированную емкость, до половины залить тефтельки водой и тушить их на малом огне  примерно15-20 минут

Подавать тефтели горячими, можно под чесночным соусом. Приятного аппетита!