Жареные шампиньоны к пасхе

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 400 граммов
• Ветчина- 50 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Масло сливочное- 40 граммов
• Сухари толченые- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Жаренные шампиньоны по этому рецепту приготовила впервые на пасху, так как муж купил их уж такими красивыми, что не хотелось пускать на салат. Закуска получилась отменной, всем гостя очень понравилась. Пасхальный стол удался и я была очень довольна. Что мне в ней еще понравилось, так это употребление ее в качестве основного блюда, хотя изначально я ее подавала как закуску.

1. Ветчину меленько нарезаем.

2. Нарубленный чеснок с петрушкой смешиваем с ветчиной и сухарями.

3. Промываем, очищаем и обсушиваем грибы.

4. Отправляем их к сухарной смеси, перчим все и солим и обжариваем на масле сливочном.

5. После чего выкладываем на красивое блюдо, поливаем соком лимона.

6. Жареные шампиньоны к пасхе готовы.

Всем приятного пасхального аппетита!!!