Постные пшенные блинчики

Ингредиенты

• Дрожжи сухие- 11 граммов
• Вода- 1 л
• Мука пшеничная высшего сорта- 750 граммов
• Хлопья пшеничные- 250 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 125 граммов
• Сахар- 30 граммов
• Соль- 1 грамм

Приготовление

Пшеничные хлопья заливаем 750 мл кипящей воды. Провариваем 3 минуты и убираем с плиты, для того чтобы каша остывала.

В 80 грамм воды всыпаем дрожжи, размешиваем, до полного растворения комков, затем добавляем 15 грамм сахара.

В остывшую кашу добавляем муку и размешиваем, затем вливаем 250 грамм воды. Дрожжевую смесь хорошенько размешиваем и вливаем в тесто, добавляем соль и сахар.

Тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем в тепле на 2 часа. После вливаем растительное масло и 250 грамм воды, хорошенько размешиваем.

Постные пшенные блинчики готовятся привычным всем способом на смазанной маслом сковороде.

Приготовленные постные блинчики приятно смогут удивить гостей и домашних своим вкусом.