Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Желе мясное или рыбное
Желе мясное или рыбное
Ингредиенты
- Кости рыбные- 1300 граммов
- Желатин пищевой- 40 граммов
- Морковь- 200 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Петрушка (корень)- 1 штука
- Уксус 9%- 15 мл
- Яйцо куриное (белок)- 1 штука
- Соль- по вкусу
Приготовление
В готовый горячий бульон кладут набухший желатин и размешивают до растворения. Затем добавляют соль, специи, уксус и вводят половину натертых яичных белков, смешанных с холодным бульоном, доводят до кипения, добавить оставшиеся белки, вновь доводят до кипениям.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!