Новогодние еловые шишки

Ингредиенты

• Мука ячменная- 100 граммов
• Молоко коровье сырое- 200 мл
• Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар- 50 граммов
• Орех фундук- по вкусу

Приготовление

К дополнению новогодним игрушкам на елке, я все время вешала и лесные шишки. Но однажды подумавши, решила сделать их из теста, посмотреть реакцию мужа и детей. Сначала даже никто не обратил внимания, пока кот Васька в зубах, не приволок шишку к детям, и не начал аппетитно хрустеть. Сразу все обернулись в сторону елки и увидели много шишек из теста. С этого момента, я и дети все время выпекаем новогодние шишки и украшаем ими елку.

1. Размешиваем ячменную муку с молоком, накрываем крышкой и оставляем на ночь.

2. Перемешиваем пшеничную муку и разрыхлитель.

3. Сливочное масло и сахар растираем в обильную белую пену.

4. Перемешиваем ячневую массу и муку с разрыхлителем и добавляем к маслу.

5. Быстро вымешиваем тесто и ставим на 30 минут на холод.

6. Затем раскатываем тесто в пласт в пол сантиметра. Лепим еловые шишки, и делаем сверху отверстие для ленточки.

7. Еловые шишки смазываем белком и, выкладываем нарезанными в виде лепестков орехами и посыпаем семенами.

8. Выпекаем новогодние еловые шишки при 200° С в духовом шкафу 20 минут.

Приятного вам кушанья!