Новогодние имбирные пазлы

Ингредиенты

• Масло сливочное- 175 граммов
• Сахар коричневый- 175 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Мука- 450 граммов
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Имбирь молотый- 2 чайные ложки

Приготовление

У меня есть маленькая, но очень ценная новогодняя традиция. Ежегодно, накануне праздника зимы я пеку имбирное печенье в форме пазлов, упаковываю в красивые мешочки и дарю друзьям. Парам я стараюсь подобрать те кусочки, которые дополняют друг друга. Для деток вырезаю человечков, елочки, зайчиков. Глазурью можно создавать великолепны рисунки или писать пожелания. В канун такого праздника каждое наше действие наполнено волшебством, поэтому печенье будет очень вкусным!

1. Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром, до состояния густого крема.  По одному вбиваем и перемешиваем яйца, добавляем просеянную муку, пекарский порошок, перец и имбирь. Замешиваем тесто.

2. Вымешиваем тесто на присыпанной мукой поверхности. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на полчаса в холодильник.

3. Разогреваем на 180 градусов духовку. Вымешиваем тесто еще раз и делим на 3 части. Каждую из них раскатываем не очень тонко, в форме прямоугольника

4. Выкладываем прямоугольники на противень и выпекаем 10 минут. Пока корж теплый и мягкий, вырезаем формочки: звезду, квадрат, другие фигуры. Важно вырезать фигуры таким образом, чтобы вместе они соединялись в одну картину.

5. Украшаем новогодние имбирные пазлы сахарной глазурью.

Вкусных вам шедевров!