Новогоднее печенье "Колокольчики" на ёлку

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 315 граммов
• Сахар- 130 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Яйцо куриное (белок)- 1 штука
• Масло сливочное- 125 граммов
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Имбирь молотый- 10 граммов
• Орех мускатный- 5 граммов
• Мед- 45 граммов
• Соль- по вкусу
• Лимонная кислота- 10 граммов

Приготовление

Тесто для этого блюда подготавливаем с вечера:

Растапливаем масло вместе с мёдом на небольшом огне, затем добавляем не гашёную соду, имбирь, мускатный орех и корицу.

Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью и яйцом. Затем соединяем обе части вместе и вымешиваем тесто, оставляем в холодильнике на всю ночь.

Подошедшее тесто раскатываем на рабочей поверхности толщиной 4 см, затем вырезаем детали, в середине которых толстой ручкой делаем отверстие и выпекаем в, ранее разогретой духовке 10 минут.

Затем печенье вынимаем и остужаем. Готовим глазурь.

Взбиваем белок с 30 граммами сахара, затем добавляем лимонную кислоту, разведённую в 5 граммах горячей воды.

Из указанного количество теста должно получиться 6 «колокольчиков».

Подготовленной глазурью разукрашиваем остывшее печенье и оставляем на несколько часов обсохнуть.

Новогоднее печенье "Колокольчики" на ёлку собираем на подготовленную заранее подарочную ленту и завязываем бант.