Кекс из манной крупы с яблоками

Ингредиенты

• Крупа манная- 1 стакан
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Сахар- 1 стакан
• Яблоки- 1 килограмм
• Сок яблочный- 20 мл
• Сахарная пудра- 200 граммов
• Цедра лимонная- 1 чайная ложка
• Сода пищевая- 5 граммов
• Маргарин сливочный- 50 граммов
• Корица молотая- по вкусу
• Ваниль- по вкусу

Приготовление

Половину сахара смешать с корицей, ванилью и манной крупой.

Яблоки необходимо очистить от кожуры, а также аккуратно удалить сердцевину.

Мелко нарезать или измельчить яблоки блендером, а затем смешать с оставшимся сахаром.

На смазанную форму вылить яблочную смесь и засыпать сверху сыпучую смесь, посыпать потертым маргарином.

Сорок минут при 150 градусах запекать кекс.

Сок яблочный смещать с цедрой и сахарной пудрой, а затем полить им уже испеченный кекс и подержать еще немного в остывающей духовке.