Лепешки с луком к посту

Ингредиенты

• Вода- 0,2 л
• Сахар- 1 столовая ложка
• Дрожжи сухие- 1 чайная ложка
• Соль- 1/2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 270 граммов
• Лук репчатый- 4 штуки
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Базилик сушеный- по вкусу

Приготовление

Тяжело продержаться в пост на одних овощах, поэтому я вам предлагаю испечь лепешки из лука на муке, все же сытнее. Да к тому же очень приятные и нежные на вкус и их можно делать в любой обыденный день. Они идеально могут заменить любой хлеб или батон. 

1. В воде разводим дрожжи вместе с сахаром. Даем постоять до появления воздушной пены или образования так называемой шапочки.

2. Добавляем соль и вливаем постепенно масло растительное.

3. Потом всыпаем муку. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Даем ему постоять до увеличения объема порядка в 2 раза.

4. Лук нарезаем на тоненькие четверть кольца.

5. В тесто выкладываем лук и измельченную меленько петрушку. Перемешиваем все хорошенько, даем подойти тесту еще раз.

6. На столешницу насыпаем муку.

7. В муку выкладываем чуток теста. Обваливаем в муке, делая лепешку.

8. На  сковородку с маслом отправляем лепешки, слегка придавливая и прожариваем, с двух сторон.

9. Лепешки с луком к посту готовы.

Приятного кушанья и здоровья вам!!!