Домашние рецепты » Вторые блюда » Ростбиф с овощами и паприкой
Ростбиф с овощами и паприкой
Ингредиенты
- Говядина (вырезка)- 1000 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Горчица- 3 столовые ложки
- Перец красный молотый сладкий (паприка)- 2 столовые ложки
- Чеснок- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- 0,5 чайные ложки
Приготовление
Помыть мясо, срезать пленку и перевязать его шпагатом. В миске соединить паприку, горчицу, масло, соль, чеснок, перец и все перемешать. Взять кусок мяса, натереть смесью и положить на пару часов в холодильник.
В большой сковороде на растительном масле пожарить мясо с каждой стороны до красивой золотистой корочки, затем нужно выложить его на противень и запечь примерно 25 минут при 220 градусах. Потом достать готовый ростбиф из духовки, снять шпагат, накрыть мясо фольгой и так оставить на 10 минут, потом тонко порезать и полить соком, образовавшимся в процессе готовки.
Украшаем готовый ростбиф с овощами и паприкой зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!