Печенье в виде «Ёлочки новогодней»

Ингредиенты

• Миндаль толченый- 100 граммов
• Мука овсяная- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
• Разрыхлитель теста- 10 граммов
• Масло сливочное- 200 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 275 граммов
• Сахар ванильный- 25 граммов
• Сахарная пудра- по вкусу
• Присыпка кондитерская- по вкусу

Приготовление

Берем миску, смешиваем в ней три муки, разрыхлитель для теста, сахарный белый песок и ванильный сахар (корицу, имбирь можно добавить по желанию).

В другой миске взбиваем до обильной пены яйца вместе с размягчённым маслом. Смешиваем мучную и яично-масляную смесь. Тесто обворачиваем в пакет пищевой и помещаем в холодильник на час.

Вырезаем из картона или бумаги лекало в виде звездочек разного размера.

Разделяем на несколько частей тесто, раскатываем, вырезаем звёздочки, по две штуки с одним и тем же размером. Также лепим из теста пирамидки в виде верхушек для звезд.

Выпекаем на поддоне при 180⁰ минут 15. Остывшие детали склеиваем глазурью. Украшаем сахарными шариками наше печенье в виде «Ёлочки новогодней» и посыпаем сахарной пудрой.