» » Картофельный салатик с морковью и яйцами

Картофельный салатик с морковью и яйцами

Картофельный салатик с морковью и яйцами

Ингредиенты

  • Лук репчатый- 1 штука
  • Уксус 3%- 2 чайные ложки
  • Соль- по вкусу
  • Бульонный кубик- 1 штука
  • Картофель- 4 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
  • Огурец- 1 штука
  • Сахар- 2 чайные ложки
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Морковь- 2 штуки

Приготовление

Картофель и морковь нарезаем красивыми одинаковыми кубиками. Шинкуем лук аккуратными полукольцами. Постоянно помешивая, обжариваем все на масле.

Растворяем бульонный кубик в одном стакане воды. Заливаем жидкостью жарящиеся овощи. Добавляем туда соль, уксус, сахар. Тушим на весьма медленном огне до абсолютного испарения жидкости. Даем остыть.

Взбиваем яйца. Добавляем их к овощам. Все перемешиваем и убираем в холод.

Нарезаем огурец, солим его и оставляем на десять минут. Сливаем лишнюю жидкость.

Добавляем огурец в картофельный салатик с морковью и яйцами, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции