Домашний лимонад к посту

Ингредиенты

• Лимон- 1 штука
• Мед- 2 столовые ложки
• Вода- 1 л

Приготовление

Прежде всего, этот освежающий домашний лимонад к посту подкупает простотой, скоростью приготовления и полным отсутствием кулинарной обработки. Что позволяет полностью сохранить все полезные свойства ингредиентов. Мед вообще нельзя нагревать выше 60 градусов, иначе он почти теряет свои целебные свойства.  Степень кислоты можно регулировать количеством меда, но если его нет, то сахара и размером плода лимона. Можно разнообразить вкус напитка, если воду предварительно прокипятить с добавлением нескольких бутончиков гвоздики, а потом остудить и добавить мед и лимонный сок. Или, если вместо лимона взять лайм. Выжатый лимон можно залить водой и дать настоятся, получается не очень кислый напиток пикантного и слегка вяжущего вкуса. Лед для лимонада я делала из некрепкого отвара мяты.

1. Отжимаем сок лимона, предварительно оставив несколько кружочков для украшения, разбавляем его водой.

2. Добавляем мед, перемешиваем.

3. Охлаждаем.

4. Перед подачей края высокого стакана смазываем лимонным соком и обмакиваем в сахар. Добавляем несколько кубиков льда, наливаем лимонад, край стакана украшаем долькой лимона или лайма, вставляем соломку и ... скромно принимаем заслуженную похвалу своему кулинарному таланту!

Кушайте на здоровье!