» » Рецепт бисквита с одним яйцом

Рецепт бисквита с одним яйцом

Бисквит с 1 яйцом рецепт

Как приготовить бисквит с одним яйцом или вовсе без яиц? На самом деле это очень просто, а главное готовится очень быстро. Для того, чтобы бисквит получился вкусным и однородным, перед приготовлением, ознакомьтесь с нашими советами.

Советы при приготовлении бисквитного теста:

  • Для приготовления бисквитного теста нужно использовать свежие яйца и обязательно отделять белки от желтков
  • Старайтесь, чтобы в белке не оставалось частиц желтков – иначе белок утратит свои свойства
  • Часть муки можно заменять на крахмал (тогда тесто будет более рыхлым и нежным), тертый миндаль.

Представляем вам самые простые рецепты бисквитов, которые можно приготовить на скорую руку из простых и доступных ингредиентов.

Простой бисквит с одним яйцом

Классический рецепт бисквита с одним яйцом, когда тесто вымешивается с добавлением небольшого количества воды.

Состав бисквита: 

  • Яйцо – 1 штука
  • Вода – 1 стол.ложка
  • Сахар – 45 грамм
  • Мука – 40 грамм

Савойский бисквит с одним яйцом

Бисквит с одним яйцом Нежный

Савойский бисквит вымешивается без воды, но масса получается более легкой по консистенции, чем в классическом рецепте.

  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 40 грамм
  • Мука – 40 грамм

Вымешиваем без воды.

Нежный бисквит с одним яйцом

Этот бисквит получается более нежный по своей консистенции, главное хорошо вымесить тесто, чтобы масса была однородной, без комков и сгустков.

Понадобится: 

  • Яйца – 1 штука
  • Сахар – 30 грамм
  • Мука – 30 грамм

Вымешиваем без воды.

Рецепты простых кексов с одним яйцом

Правильно замешанный и пропеченный бисквит имеет однородную структуру и получается с приятной румяной корочкой. Если вы хотите приготовить кекс с пропиткой из сиропа, тогда учтите, что только приготовленный бисквит плохо режется и неравномерно пропитывается, поэтому сначала остудите его и оставьте при комнатной температуре на 6-8 часов, а затем пропитайте сиропом. 

Простой кекс с изюмом, орехом и маком с одним яйцом

Бисквитный кекс с изюмом

Ингредиенты:
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 1 стакан
  • Маргарин – 100 грамм
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Сметана – 2 стол.ложки
  • Мука – 2 стакана

Приготовление:

  1. Смешиваем яйцо с сахаром и хорошенько перемешиваем, растираем, чтобы не было комков.
  2. Растапливаем маргарин и добавляем к сахару, следом добавим гашеную соду, сметану и муку. Замешиваем тесто и добавляем в него изюм, орехи, мак или любые ягоды и сухофрукты на ваш вкус.
  3. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Простой кекс с изюмом «Нежный» с одним яйцом

Бисквит с одним яйцом

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – 1 стакан
  • Сметана – 1 стакан
  • Сода – 0,5 чайной ложки
  • Мука – 2 стакана

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Можно добавить в тесто изюм, сухофрукты или любые ягоды на ваш вкус. Выкладываем тесто в форму (лучше силиконовую) и ставим в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции