» » Крем для киевского торта

Крем для киевского торта

Крем для киевского торта

Киевский торт стал настоящим символом украинской столицы наряду с каштанами. Каждый уважающий себя гость столицы считает своим долгом купить самое вкусное киевское угощение в подарок близким. Правда, киевский торт можно сделать и самому, достаточно только знать технологию и рецептуру. Сегодня я поделюсь вами рецептом приготовления сливочного и шоколадного кремов к этому торту.

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 200 граммов

  • Ванилин- 0,2;грамма

  • Сахар- по вкусу

  • Молоко 3,5%- 100;мл

  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки

  • Коньяк- 2 столовые ложки

  • Какао-порошок- 3 столовые ложки

Приготовление

1. Для сливочного крема изначально растираем сахар и ванилин с желтком.

2. Доводим молоко до кипения, а затем остужаем до комнатной температуры.

3. Соединяем яичную массу с молоком, а затем добавляем к нему взбитое масло и коньяк.

4. Тщательно взбиваем массу.

5. Теперь готовим шоколадный крем по той же рецептуре, добавляя в конце какао.

6. Крем для киевского торта готов.

7. Нашими кремами должны быть промазаны все коржи: сначала промазываем сливочным, а сверху – шоколадным.

Приятного чаепития!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции