Кисель из клубники

Ингредиенты

• Клубника- 3 стакана
• Вода- 2 стакана
• Сахар-песок- 1/4 стакана
• Крахмал картофельный- 2 столовые ложки

Приготовление

Клубнику промыть, отжать из нее сок. Выжимки сложить в посуду, залить водой, донести до кипения, процедить.

Немного отвара отлить, охладить и развести в нем крахмал. Разведенный крахмал влить в отвар, быстро перемешивая его, довести до кипения, снять с плиты, влить клубничный сок, охладить.

Разлить по стаканам, посыпать сахарной пудрой, чтобы на поверхности не образовалась пленка.