Новогодний салат сырно-чесночный

Ингредиенты

• Сыр Голландский- 500 граммов
• Чеснок- 4 зубчика
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Перец болгарский- 4 штуки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Вы же не боитесь, как чумы, чесночного запаха? Кстати чтобы его уменьшить, достаточно вырезать в зубчике центральный стебелек, где он концентрируется. Но все равно этот салат мне понравился, хоть в него и входит чеснок, который многие не приветствуют.

1. У болгарских перцев вырежем семенные коробки, посолим изнутри и пусть просыхают. Сыр пропускаем через терку, добавляем давленый чеснок и измельченную петрушку. Наливаем майонез, перемешиваем, подсыпаем специи и соль. В итоге у нас получается довольно плотная смесь, из которой можно лепить шарики.

2. Приготовленной смесью мы начиним болгарские перчики и отнесем их в самое холодное место, которое в большинстве квартир находится внутри холодильника. Там перчики пробудут 2-3 часа.

3. Подавая на стол, перчики нарезают колечками и выкладывают на блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Вид у новогоднего салата сырно-чесночного очень праздничный.

Угощаемся!