Клюквенный морс к посту

Ингредиенты

• Клюква- 1 стакан
• Вода- 1,5 л
• Сахар- по вкусу

Приготовление

Думаю, что клюквенный морс – не только незаменимый сладкий постный напиток, но и прекрасная подпитка в зимнее время, когда за окном – суровые морозы. Клюква очень богата витаминами и минералами, которые помогают поддержать здоровье. Если случайно зимой или весной у вас не окажется свежей клюквы, можно использовать мороженую. Но все-таки лучше готовить морс из свежей ягодки, - так и вкуснее, и полезнее.

1. Клюкву перебираем, промываем и свежей опускаем минуты на 2-3 в кипящую водичку.

2. Разминаем ягодки ложкой и прокипятим смесь минут 5-10.

3. Выловим ягодки и перетрем через сито.

4. Сок процедим, дадим полностью стечь в кастрюльку.

5. Дадим морсу закипеть. Затем добавим по вкусу медок или сахар.

6. Дадим настояться 1-2 часа.

7. Подаем готовый морс охлажденным.

Приготовьте вкусный морс к посту. Порадуйте себя постным лакомством.