Очень быстрый грибной суп, рецепт

Ингредиенты

• Картофель- 4 штуки
• Говядина- 300 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Белые свежие грибы- 300 граммов
• Лавровый лист- 4 штуки
• Перец черный горошек- 8 штук
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок

Приготовление

Этот грибной суп, рецепт которого вы сейчас прочитаете, готовится очень просто и быстро. Мне он очень нравится, и иногда я готова съесть 2-3 миски сразу. Предупреждаю вас сразу, детям до 12 лет его кушать не желательно так как до этого возраста врачи вообще не советуют предлагать детям грибы. Итак, начнем:

1. Кусок говядины кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой, варим бульон, убирая пену.

2. Когда говядина будет полностью готова - убираем ее из бульона.

3. В бульон выкладываем грибы, их нужно нарезать, я люблю делать это вдоль - так красивее.

4.  Если у вас сушеные грибы – замочите их в воде на полчасика, а потом проварите минут 15.

5. В бульон добавляем лавровый листочек и перец горошком, доводим до кипения и варим 10 минут.

6. В суп добавляем картофель, который предварительно нарезаем, морковку ( можно тертую) и обжаренный лук.

7. Когда картошка будет готова- нарезаем мелкими кубиками говядину и выкладываем в бульон, солим.

8. Доводим снова наш суп до кипения и выключаем.

Грибной суп, рецепт которого очень прост, готов!

Приятного аппетита!