Салат «Грибок - новогодний завиток»

Ингредиенты

• Курица (грудка копченая)- 300 граммов
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Сыр Российский- 150 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Красивый, праздничный салат «Грибок - новогодний завиток» украсит новогодний стол и удивит всех гостей. Для его приготовления отвариваем яйца, охлаждаем и очищаем от скорлупы, затем нарезаем кубиками.

Лук очищаем, промываем и нарезаем, затем обжариваем. Шампиньоны промываем, нарезаем кубиками и обжариваем.

Куриную копченую грудку нарезаем кусочками.

В одной миске смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем соль, перец и майонез.

Тщательно размешиваем и выкладываем на широкое блюдо в форме гриба.

Шляпку гриба выкладываем отварной морковью, натёртой предварительно на тёрке.

Под шляпку кладём тёртый сыр. Ножку гриба посыпаем тёртым яичным белком и украшаем зеленью.

Салат «Грибок - новогодний завиток» готовиться очень быстро, а получается очень вкусно.