Салат «Шалашик»

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 100 граммов
• Морковь- 1/4 штуки
• Чернослив- 25 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Сахар- 1/2 чайные ложки
• Сок лимонный- 1/2 чайные ложки

Приготовление

• Капусту белокочанную нашинковать тонкой соломкой.
• Натереть крупно морковь.
• Смешать нашинкованную капусту и морковь. Добавить ?  ст. ложки раст-го масла и сахар.
• Прогреть смесь на плите пока овощи не дадут сок, охладить.
• Нарезать чернослив соломкой, предварительно замочив  в кипяченой воде.
• Добавить чернослив и оставшееся масло в подготовленные овощи,  сбрызнуть соком лимона и тщательно перемешать.
• Готовый салат положить на блюдо горкой.
• Украсить зеленью.

Очень легкий, освежающий вкус салата порадует даже самого привередливого гурмана. Прекрасно подойдет к мясным блюдам, не оставит чувства тяжести и дискомфорта.