Готовим кекс в кружке в микроволновке

Ингредиенты

• Мука- 4 столовые ложки
• Молоко 2.5%- 3 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Шоколад молочный- 20 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Разрыхлитель теста- 2 грамма
• Сахар ванильный- по вкусу

Приготовление

Обычно для приготовления кексов используются специальные формочки. Но, если у вас таких нет – не беда. Можно приготовить прекрасный кекс в кружке. Скажу даже больше – на приготовление такого кекса у вас уйдет очень мало времени. Подготовка ингредиентов – это пара минут. Замешивание теста – еще пара минут. Поэтому, такой кекс в кружке идеально подойдет в качестве завтрака.
Единственный нюанс – необходимо использовать кружку, которая выдержит готовку в микроволновке.

 1.  Высыпаем в кружку какао, сахар, муку, разрыхлитель. Тщательно все размешиваем. Вбиваем яйцо и перемешиваем до получения однородной консистенции. Добавляем молоко и масло – снова перемешиваем. В конце добавляем шоколад и ванилин, и в последний раз все перемешиваем.

 2.  Ставим кружку с тестом в микроволновку. Включаем высокую мощность и готовим три минуты. Кекс сначала поднимется, а потом немного осядет.

 3.  Вын имая кекс из микроволновки, проявите осторожность – кружка будет очень горячей. Можно воспользоваться полотенцем или прихваткой.

4. Перед подачей кекс надо отделить от кружки и переложить на блюдце.

5. Разрезать на порции, полить сверху сиропом, посыпать молотой корицей или сахарной пудрой, украсить фруктами.  Еще можно в тесто добавить орехи и изюм. Тогда кекс получится еще вкуснее!

Кушайте на здоровье!