Пасхальные куличики «Пятичасовые»

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Сахар- 1 стакан
• Ванилин- по вкусу
• Дрожжи сухие- 11 граммов
• Соль- 1 щепотка
• Изюм- 1 стакан
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Масло сливочное- 150 граммов
• Молоко 2.5%- 200 мл

Приготовление

Для того, чтобы пасхальные куличики «Пятичасовые» получились красивее и вкуснее, их можно полить сверху глазурью, которая совсем не стекает. Для этого нужно смешать стакан сахарной пудры с чайной ложки кремчизы и соком половинки лимона. А сухофрукты предварительно можно замочить в каком-нибудь сладком алкогольном сиропе. Получается очень необычно, но вкусно.

1. Дрожжи разводим в молоке. Оставляем на десять минут.

2. Изюм промываем, заливаем кипятком минут на пять, чтоб распарился.

3. Затем яйца взбиваем с сахаром, ванилином и солью.

4. Вливаем в молоко полученную смесь, засыпаем просеянную заранее муку.

5. Добавляем изюм, сухофрукты и орехи.

6. Замешиваем тесто.

7. Разливаем его по формочкам на треть объема.

8. Оставляем на расстойку, примерно, на четыре-пять часов.

9. Духовку разогреваем до двухсот градусов.

10. По истечении положенного времени отправляем в нее формочки, снизив температуру до ста семидесяти градусов.

11. Выпекаем  пасхальные куличики «Пятичасовые» полчаса.

Счастливой Вам Пасхи!!!