Домашние рецепты » Несладкая выпечка » Запеканки
Запеканки
Приготовление
Запеканки готовят из картофеля, капусты, моркови, тыквы и различных овощных смесей.
Массу для запеканки картофельной готовят, как для пюре, но с добавлением яиц. Для запеканок из других овощей массу готовят так же, как для котлет.
Массу выкладывают на смазанные жиром и посыпанные сухарями противни слоем 4 см, поверхность массы выравнивают, смазывают яйцом и сметаной (картофельную), яйцом (тыквенную) или одной сметаной (морковную, капустную).
После выпекания запеканки режут на порции.
Можно готовить запеканки со слоем фарша внутри. Фарш можно готовить из грибов с луком, из мяса, из ливера. Запеканки подают с красным томатным или грибным соусами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!