Пироженко "Картошка")))

Ингредиенты

• Печенье- 800 граммов
• Молоко сгущеное с сахаром- 1 банка
• Масло сливочное- 1 пачка
• Какао-порошок- 2 столовые ложки
• Коньяк- 2 столовые ложки

Приготовление

   Итаааак, приступим. Отойдя немного от темы скажу, что в честь праздника мы с дочей слепили не совсем стандартную картошку - в виде сердечек. Очень интересно получилось.

   Измельчаем печенье с помощью мясорубки (так легче всего))). В отдельной миске взбиваем масло (размягчённое), сгущёнку, какао и коньяк, который добавляется в самую последнюю очередь. Крем добавляем в печенюшную крошку и хорошо вымешиваем, лучше всего не ложкой, а руками. Масса получается вмеру плотной, и из неё очень легко можно налепить "картофелинки" (или сердечки, как у меня). Пироженки должны настояться в холодильнике 5 часов, но у нас, естественно, им никто не давал отлежаться так долго.

   Это был "сухой" рецепт, а теперь хочу поделиться собственными наблюдениями. Какао нужно добавлять больше, на мой взгляд. Потому как на такое количество исходного сырья 2 ст л - это маловато. Печенье я думала особой роли не играет - песочное да и ладно. Ан нет! Как показала практика, вкуснее всего получается "картошка" из печенья с кунжутом. Не знаю почему)))