Постное вареньице «Из корок арбуза и дыни»

Ингредиенты

• Сахар- 900 граммов
• Корки арбузные- 1 килограмм

Приготовление

Никогда не думала, что вообще можно приготовить постное вареньице «Из корок арбуза и дыни». Сделайте его и Вы. Хоть времени оно отнимает довольно много, но наслаждения получите намного больше. Оно особенно понравится Вашим детям.

1. Арбуз и дыню промываем.

2. Вынимаем из них мякоть.

3. С оставшихся корок срезаем грубую кожуру.

4. После этого нарезаем полученные корочки  на кусочки 2 см х 1 см.

5. Вновь промываем их под водой.

6. Кладем в тазик и на тридцать минут замачиваем в 3-ех процентном растворе соли.

7. После этого наши корочки вынимаем и на десять минут опускаем в горячую кипяченую воду.

8. Приготовим сахарный сироп. Для этого, сахар разводим в воде с расчетом на шестьсот грамм воды приходится четыреста грамм сахара.

9. Затем достаем корки арбуза и дыни из воды и заливаем их сахарным сиропом.

10. Отправляем на огонь.

11. После закипания варим еще пятнадцать минут.

12. Снимаем и остужаем два-три часа. И так повторяем еще два раза, после чего постное вареньице «Из корок арбуза и дыни» полностью готово.

Сладкого Вам угощения!!!